Locanda dei Nobili Viaggiatori
Stay discovering ancient traditions
Antipasti +
- Manzo marinato da noi con verdurine all'olio 12
- Salmone marinato da noi con insalatina di stagione 12
- Tagliere di salumi selezionati con la nostra giardiniera 12
- Bruschettona con pomodorini, burrata e acciughe 13
Primi piatti +
- Casunsei alla bergamasca 13
- Cappellacci di cinghiale fatti a mano con demi-glace e fondue 12
- Tagliatelle al ragù di anatra 12
- Gnocchi fatti in casa con pancetta e verze 10
- **Tutte le paste e ravioli sono fatti a mano
Secondi Piatti +
- Bocconcini di capriolo stufati alle olive taggiasche e polenta di Malpaga 16
- Filetto di manzo Limousine con demi-glace e patate arrosto 20
- Polpo scottato con vellutata di patate 15
- Stracotto reale di vitellone della cascina Ortaglie con polenta di Malpaga 18
- Coniglio alla bergamasca con polenta di Malpaga 18
- Costata di Chevrolet con contorno (pezzature da 500g in su) 4,5\hg
Dolci +
- I nostri dolci sono tutti fatti in casa e variano in base alla creatività dei nostri chef
Menù per Comunioni e Cresime +
- MENU' DI TERRA 40€
- Tagliere di salumi selezionati con giardiniera fatta in casa
- Lasagnette al ragù di cinghiale in cestino croccante di pasta fillo
- Risotto allo Strachitunt e mirtilli
- Filetto di maialino alla senape e miele con polenta di Malpaga e patate
- Torta Celebrativa
- Acqua, vino, caffè e coperto inclusi
- MENU' DI MARE 45€
- Gamberi al lardo e pasta kataifi
- Tagliolini neri di pasta fresca ai frutti di mare e bisque
- Risotto al mascarpone, riduzione all'arancia e finocchietto selvatico
- Filetto d'orata e burrata in cono di fillo con patate agli aromi
- Torta Celebrativa
- Acqua, vino, caffè e coperto inclusi
Pranzo di Lavoro dal Martedi al Sabato +
- Menù Completo: Primo + Secondo + Contorno 15€
- Buffet di verdure, acqua, 1/4 di vino della casa, caffè e coperto inclusi
- Piatto Unico : Tagliata di Blonde d'Aquitaine alla griglia con patate e polenta 13€
- Buffet di verdure, acqua, 1/4 di vino della casa, caffè e coperto inclusi
- Un piatto a scelta dal Menù del Giorno 10€
- Buffet di verdure, acqua, 1/4 di vino della casa, caffè e coperto inclusi
Anatra in cucina +
- Petto d'anatra affumicato con misticanza
- Scarpinocc ripieni d'anatra con burro e timo
- Coscetta d'anatra al miele
- Torta casereccia pere e cioccolato
- Vino Rosso Collina Valcalepio, acqua e caffè compresi ( Solo su prenotazione. Min. 10 Persone)
- 35 €
Castell a' mare +
- Carpaccio di polpo con patate
- Ravioli di ombrina in guazzetto
- Trancetto di baccalà su crema di piselli
- Passata di mango e ananas
- Vino bianco Lugana, acqua e caffè compresi ( Solo su prenotazione. Min. 10 Persone)
- 40 €
Crudités di pesce +
- Tartare di tonno, capperi, erba cipollina e ristretto di aceto balsamico
- Spaghetti Felicetti con vongole veraci
- Crudités con gamberi di Sicilia, Scampi, tonno rosso, spada e ostriche
- Crema catalana al tè verde
- Vino Rosamara e Brut Mattia Vezzola, acqua e caffè compresi ( Solo su prenotazione. Min. 10 Persone)
- 60 €
La Tradizione +
- Polenta e salame nostrano
- Scarpinocc di Parre con fondue di formaggio e gocce di pomodoro fresco
- Faraona ripiena di mele cotogne, prugne e aromi
- Rustico alla mela
- Vino Rosso Collina Valcalepio, acqua e caffè compresi ( Solo su prenotazione. Min. 10 Persone)
- 35 €