Locanda dei Nobili Viaggiatori

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• Tagliere di salumi selezionati e giardiniera fatta in casa 15
• Culatello e burrata pugliese 16
• Degustazione di formaggi con confetture fatte in casa 15
• Cuore di carciofo con vellutata di patate e porcini 14
• Polenta di mais rostrato rosso con funghi porcini 15
• Tagliatelle fatte a mano ai funghi porcini 15
• Casonsei alla bergamasca fatti a mano antica ricetta 14
• gnocchi fatti a mano alla barbabietola con fonduta e riduzione di balsamico 14
• Baccalà mantecato con polenta di mais rostrato rosso 18
• Polpo scottato con bacon croccante e pachino su vellutata di patate 18
• Pancia di maialino da latte glassata con polenta e patate al forno 20
• Tagliata di petto d'anatra scaloppato al Valcalepio con patate al rosmarino 22
• Cappello del prete brasato a cottura lenta con patate al forno e polenta 18
• Filetto di manzo della Cascina Ortaglie con patate al forno e polenta 26
• Fiorentina della Cascina Ortaglie alla griglia con patate al forno e polenta 6€ l'etto