Delizie di Malpaga

Prodotti genuini e a km zero lavorati come una volta, seguendo rigorosamente un processo biologico che sfrutta la naturale fertilità del suolo escludendo l’utilizzo di sostanze chimiche di sintesi.

 

Farina integrale di granoturco biologico per polenta
Confezione da 500 gr
Prezzo: €2,00

RICETTA:
Ingredienti per 4 persone:

1 e 1/2 lt di acqua
500 gr di farina gialla
sale q. b.

Preparazione:
Mettere sul fuoco una pentola con acqua salata.
Quando questa avrà raggiunto il bollore far cadere a pioggia la farina per polenta e mescolare in continuazione con un cucchiaio di legno per non formare grumi tenendo sempre lo stesso verso, miscelando lo strato più profondo con quello più superficiale fino ad amalgamare il composto.
Dopo 40 minuti circa la polenta si inizierà a staccare dalle pareti della pentola. Continuare la cottura, sempre mescolando, per altri 20 minuti.
Servire calda, ribaltando la pentola sopra un piatto di legno.

 

Miele Millefiori
Viene prodotto dal nettare di svariate specie di fiori che popolano il Parco del Fiume Serio
Confezione da 500 gr
Prezzo: €5,00

Per acquisto e info:
Società agricola Malpaga srl - Via Castello di Malpaga 8, Cavernago (fraz. Malpaga) BG
Tel. +39 035 840003
info@castellomalpaga.it
Orari: dal lunedi al venerdi dalle ore 09.00 alle ore 15.30